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betway必威官网手机版:合龙江东北菜系,Adelaid

2019-08-16 04:35 来源:未知

2019年万达广场独创自有IP“万达邀吃日”,将于每月17日固化为万达美食盛宴。1月17日,作为万达广场首个“邀吃日”,全国280余座万达广场同步开启启动仪式。作为《风味人间》独家合作购物中心,万达广场拥有近7000家餐饮品牌的最大线下实体商业体,为大众建立一个有趣味有触感的饮食文化场景,打造了全国最大规模的餐饮盛会。同时由中国烹饪协会评选出的备受关注34个地域菜系、340道地域经典名菜,也将在遍布全国170余个城市的万达广场轮番上演,开启一场万达和消费者的专属美食探索之旅。

龙虎网讯由中国烹饪协会联合河南省商务厅共同主办的“2018首届向世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜、名宴大型交流会”,9月10日在郑州召开。这个活动备受瞩目,因为中国烹饪协会酝酿许久的——“34大菜系”被正式发布。

龙虎网讯 提到中国菜系,很多人就会想到“八大菜系”。不过“八大菜系”这个说法一直存在争议,未来官方的标准说法将是“中国三十四大菜系”。此外,哪些美食最能代表江苏特色餐饮?“江苏十大经典名菜”有望给出答案。

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在9月10日上午“中国菜”发布会上,主办方播放了一则长达五十多分钟的视频,分别介绍全国34个省、直辖市、自治区、特别行政区的地域菜系概述和定义,以及所包含的省籍地域经典名菜和省籍地域主题名宴。“鲁、苏、粤、川、浙、闽、湘、徽”八大菜系成为过去式!

随着各地经济快速发展,消费结构不断升级,现有的八大菜系地域划分概念,已难以概括和反映中国餐饮文化的全貌和丰富多彩。近日,中国烹饪协会下发“关于推荐‘中国地域菜系十大经典名菜、主题名宴’的通知”,组织全国各地推荐申报“中国地域菜系十大经典名菜、主题名宴”。研究新的菜系评价体系,确立以省级行政区域划分的地域菜系内涵。

说起陕西的名菜

文 | 杨亚飞

万达邀吃日活动现场

紫金山记者注意到,中国烹饪协会公布的新菜系中,江苏风味叫“淮扬菜”,西藏风味叫“藏菜”,宁夏风味叫“清真菜”,青海风味叫“青菜”,四川风味叫“川菜”,重庆风味叫“渝菜”……

通知指出,“中国地域菜系十大经典名菜”应是本地域范围内,具有悠久历史持续传承至今,有历史演变典故,菜品创立并已连续经营20年以上,得到消费者广泛认同和欢迎的地域代表性菜肴。

几乎很多老陕都只知道给外地的朋友

零售老板内参独家专稿 未经许可不得转载

betway必威官网手机版:合龙江东北菜系,Adelaide食盐泡水鸭有希望当选。2019年1月17日,全国280余座万达广场同时举行“万达邀吃日”启动仪式,北京通州万达广场作为仪式主会场,邀请中国烹饪协会、腾讯视频、《风味人间》制片团队、餐饮品牌商户代表、美食达人以及全国数十家媒体共同出席了此次活动,见证了万达邀吃日的启动。

“淮扬菜”一统江苏菜系

紫金山新闻记者从江苏省餐饮行业协会了解到,南京盐水鸭以知名度高、市民接受度高和适用性广这三个特点被拟推荐“中国地域菜系江苏风味十大经典名菜”。然而,没有南京主题名宴被推荐“江苏十大主题名宴”名单。记者注意到,扬州有大煮干丝、清炖蟹粉狮子头两道菜入选“江苏十大经典名菜”,陈记菜馆制作的三头宴、迎宾馆制作的红楼宴两组名宴入选“江苏十大主题名宴”。

betway必威官网手机版:合龙江东北菜系,Adelaide食盐泡水鸭有希望当选。介绍陕西的羊肉泡馍葫芦鸡

核心导读:

“万达邀吃日”启动仪式网罗中国34个地域菜系,发布了“万达广场美食地图暨每月主打菜系”,在饕餮盛宴和饮食文化的碰撞中发布了一场独特的启动计划。

中国烹饪协会将省籍地域经典名菜和省籍地域主题名宴的内容编撰成了《中国菜》画册,在关于江苏风味淮扬菜的部分,有段内容是这样描述的:在淮扬菜为代表的江苏风味中,金陵、苏锡、徐海等区域风味也有独到之处。金陵风味以南京为中心,口味醇和,鸭菜驰名。苏州、无锡一带,有太湖、阳澄湖之湖鲜,鳜鱼、银鱼颇具名气。徐州、连云港一带口味咸鲜、无味调和,亦是江苏餐饮只要组成部分。

江苏省餐饮行业协会执行会长于学荣向记者证实,江苏十大经典名菜的名单已经上报到中国烹饪协会,但还未被批准。“本月8日将在郑州召开讨论会,到9月9日才将予以正式公布。”

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1.大型商场客流大、品牌业态复杂,数字化应该从哪下手?

万达商管集团高级总裁助理兼华北运营中心总经理孙亚洲表示,万达邀吃日发挥万达广场的规模优势,集合了全国170余座城市的280余家万达广场,近7000家餐饮品牌商户的规模,将全国34个地域菜系送到大家身边。让消费者真正享受到环保健康的安全食材和经典地道的各地美味,传承和发扬博大精深的中华饮食文化,同时也让民族餐饮品牌扩大知名度和影响力,打造真正代表中国美食的餐饮名牌。

在紫金山新闻以往的报道中,我们也曾提到过,江苏餐饮界内部关于江苏风味叫啥具体名称是存在分歧的,“淮扬菜”一词能否代表江苏菜系,一直在讨论。因为江苏横跨南北方,饮食文化差异大。

中国烹饪协会已在本周下发“关于举办2018‘中国菜’美食艺术节暨全国省籍地域经典名菜、名宴博览会的通知”。9月9日将正式向全球发布“中国菜”的国家饮食文化整体概念,包括全国34个省级行政区域的菜系概述及定义。

陕西的名菜还有很多

2.丰富的数字化工具,对于商场效率提升有哪些直观效果?

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1987年中国烹饪协会成立时,江苏代表们内部就有分歧,不少人反对用淮扬菜代指江苏菜系,认为淮扬菜只能与金陵菜、苏锡菜、徐海菜平齐。今年5月下旬,南京餐饮商会举办了“挖掘打造南京菜”的活动,南京饮食文化专家在会上提出:南京菜不是淮扬菜,南京菜有自己的独特技艺和特色。

紫金山/金陵晚报记者 翟羽

……

3.跨业态融合关键是什么,丙晟科技认为要抓住微信“三大红利”;

万达商管集团高级总裁助理兼华北运营中心总经理孙亚洲

商务部曾推五大餐饮集聚区

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动辄十万平米量级商业面积的商场,往往如一座城市商业地标般存在。千万级客流、完善的配套服务,以及快速更迭的品牌和潮流元素,最大程度吸引着城市最广泛消费者的目光。

中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光肯定了万达广场对推动餐饮行业的发展和促进百姓餐饮消费升级做出的重要贡献,他表示,280座万达广场连续每月举办的邀吃日活动会成为餐饮消费的盛典,万达广场将会携手中国烹饪协会共同传承和弘扬中国传统餐饮文化。

很多人在问,中国烹饪协会推出的“34大菜系”是官方说法吗?据中国烹饪协会官网介绍,中国烹饪协会是在民政部登记的行业组织。也就是说,其推出的“34大菜系”只是行业说法。

在“中国菜”发展高峰论坛上,中国烹饪协会向世界发布了中国菜——陕菜经典名菜。此次发布进一步确认了陕菜在中国菜体系中的重要地位,同时,也为陕西未来推广陕菜品牌确立了标志性菜品名单。

对于商场管理方来说,欣喜之余也面临着不小的运营难度和挑战,不止要平衡品牌商、零售商、供应商等多方诉求,也要更好满足消费者捉摸不定的消费偏好。加上中国商业地产正从“增量时代”换道切换“存量时代”,商场精细化运营的呼声愈发高涨,“智慧商圈”主题下的数字化转型时代来临。

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而商务主管部门推出的类似于菜系划分的文件,紫金山新闻记者只查到了2010年商务部下发的《全国 餐 饮 业 发 展 规 划 纲 要》,其中提到:在对传统菜系改良、创新的基础上,建设五大餐饮集聚区。

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比起过去,移动互联网技术正不断普及,零售市场关于人、货、场的数字化升级在各个领域全力推行。商圈的数字化尽管侧重点不同,但这两者互为因果,没有消费级互联网技术和产品的迭代,就没有商圈数字化的丰沃土壤。

中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光

以四川、重庆、湖南、湖北、江西、贵州为主的辣文化餐饮集聚区,以北京、天津、山东、山西、河北、河南、陕西、甘肃及东北三省为主的北方菜集聚区,以江苏、浙江、上海、安徽省为主的淮扬菜集聚区,以广东、福建、海南等省为主的粤菜集聚区,以宁夏、新疆、甘肃、内蒙古、青海、西藏等省区为主的清真餐饮集聚区。

陕西菜简称陕菜,是中国地域菜系之一。陕菜以历史悠久,博采众长,兼收并蓄,传承民间与古都风味而成为中国饮食文化中一支重要的地域特色菜系。

以“万达广场”独特商业模式为代表的万达集团在这方面感触颇多。今年初的集团2018年工作总结年会上,董事长王健林在谈到企业管理时就感慨称,“中国没有第二个公司像万达管理压力这么大,”不仅物业众多,还有每年线下几十亿人流量。在王健林看来,方方面面都要管理,靠人管人行不通,“就是靠科技。”

《风味人间》纪录片执行制片人胡婧雯表示,剧组跨越世界五大洲、二十多个国家和地区,在这场美食探索之旅中发现,全世界人民对于吃的热情和智慧是一致的。腾讯视频《风味人间》特别开心能够联合万达广场这一平台,利用多方资源打造优质IP的线下美食体验场景,让消费者体验美食的力量、感受生活的美好。

其中,可鲜明地看出,商务部认为淮扬菜是以江苏、浙江、上海、安徽为主的餐饮区域。

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事实上,购物中心的发展,与城市化进程息息相关。目前,中国还处在城市化的过程之中,因此购物中心的行业前景依旧广阔。只是,在快速发展过程中,竞争也越发激烈,谁能率先在作出突破,谁就能牢牢占据行业的领军地位。

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中国烹饪协会会长姜俊贤在9日上午的发布会上表示,原有的“八大菜系”已不足以概括全国餐饮的盛况,“中国菜”的构成展示需要全国每个省份的参与。向世界展示“中国菜”的整体形象,加快促进中餐走出去。

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即便挑战不断,万达广场所属的万达商管集团,仍被王健林定义为“万达的核心产业和核心现金流”,战略地位突出。那么,眼下科技的力量究竟能为商场带来怎样的改变?丙晟科技团队正在这一方向做着不断思考和探索。

《风味人间》纪录片执行制片人胡婧雯

在早前,紫金山新闻发布了关于新菜系即将推出的独家报道后,有媒体采访了中国烹饪协会办公室负责人张桐,他表示:原有的“四大菜系”、“八大菜系”只是民间流传的说法,但实际上,中国各个省市的饮食都各有其特点,“原有的‘八大菜系’等说法并不能将它们全部概括”,也难以体现中国餐饮文化的全貌和丰富多彩。因此,这也不是官方所推崇的说法。今后,三十四大地域菜系将是中国烹饪协会主要推行的说法。

对于中国菜经典名菜的发布,中国烹饪协会认为,“中国菜”由全国各地域特色菜系所共同组成,是中国饮食文化的重要标志,是中国餐饮产业可持续发展的核心竞争力。为了深入推进“中国菜”菜系体系建设,打造地域特色菜肴与企业品牌,促进地方餐饮产业创新发展,中国烹饪协会与陕西省商务厅及陕西烹饪餐饮行业社团组织紧密合作,组织行业专家共同对陕西菜深入开展了普查调研,进行了深化遴选推荐,形成了陕西菜的标志性名菜名录

从“旺场”入手,商场数字化打开C端视角

餐饮品牌代表汉拿山在启动仪式上表示,作为餐饮品牌商户,汉拿山体会到了万达广场服务于餐饮品牌商户经营的用心。感谢170个城市280座万达广场的平台,它不仅为品牌商家提供了展示形象和实力的窗口,也让消费者品尝到中国地域美食,体验了美食文化。

《中国菜》画册中,姜俊贤做了一篇题为《中国菜说》的序言,紫金山新闻记者从中找到了关于中国菜概念的描述:中国菜的概念是多元的、宽泛的、延伸的。是可以在不同的范畴中和历史的纬度上去诠释的。因此,从饮食的角度上,中国菜是中国的菜肴,包括面、饭、点,是中国人的饮食之物……在现代,中国菜是中华人民共和国疆域内各民族的菜肴的总称。紫金山/金陵晚报记者 翟羽

2019年“中国菜”艺术节举办前期

今年5月,一则王健林和马化腾逛街的新闻迅速刷屏,两人携手把北京丰科万达广场逛了个遍,体验了诸如全息广告屏、微信刷脸支付等一系列数字化升级成果。

此外,在北京通州万达广场主会场,“风味人间快闪店”精彩亮相,将万达广场打造成美食show场。活动现场免费品尝旺顺阁鱼头泡饼、现场制作西贝搓面鱼鱼和等互动活动,引来了大量周边人群驻足围观、参与互动,活动现场人头攒动、热闹非凡,提前感受了年味儿的欢乐氛围。

经中国烹饪协会组织专家审核

这座万达广场不简单,它是万达和腾讯联手打造的全国第一个“智慧广场”试点项目,集齐了包括腾讯智慧零售“七项武器”在内的一系列数字化工具。而这座智慧广场的幕后操刀者,正是丙晟科技。

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同意将陕菜40道名菜列入

资料显示,丙晟科技成立于2018年6月8日,由万达、腾讯、高灯合资成立。丙晟科技的成立初衷很简单,就是整合三方线上线下资源,一方面对万达商业中心线下场景进行全面数字化升级,另一方面积极探索新消费领域潜在的升级空间和巨大市场。

启动仪式现场

中国菜——陕菜城市经典名菜目录

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今年,万达广场还将与中国烹饪协会等行业组织结合餐饮业态,展开探寻美食地图、餐厅评选、万味榜单发布等一系列的深入合作。

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王健林将这称为富有万达特色的新消费模式,而非过去电商做的新消费模式。这两者有本质区别,电商所谓的新消费,虽然也说线上线下结合,但目的还是为线上引流。“万达本身不卖商品,是以线下为主的平台,我们的新消费目的是帮助线下商家提升便捷和体验感。之前做得不太成功,后来和腾讯合作,成立了丙晟科技,就是在探索把这件事做好。”

每月17日,邀你一起吃

中国烹饪协会会长姜俊贤

万达系商场数字化改造只是一个开始,未来,这种探索成果还进一步共享给万达之外的中国大型商业中心、大型百货店以及其他商业场景。据悉,未来丙晟科技将围绕已建设成、在选址、建设中以及建造成的商业中心进行数字化改造,包括万达系和非万达系。丙晟科技会首先了解商场定位及规划,同时结合腾讯沉淀下来的消费数据,对周边场景人群以及现有业态整体数据进行采集和分析,因地制宜做出相应数字化改造方案。

作为万达广场贯穿全年的餐饮业态为主爆发的营销活动,之后每个月17日都将举办“万达邀吃日”活动,全国280余家万达广场都将推出主力餐饮品牌6折优惠让利,特价菜、免费单品等美食放“价”活动。同时“万达邀吃日”还与其他业态联动,推出相应的优惠福利,提供极致的“吃喝玩乐购”狂欢。

在论坛结束后接受采访时说

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陕西的文化历史厚重,餐饮行业发展的前景令人期待,希望陕西省继续传承与弘扬陕菜文化,坚持新发展理念,为中华饮食文化的发扬光大作出新贡献。

“支付即开票”体验区

万达邀吃日开场表演

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关于那场刷屏朋友圈的“逛街”,广泛流传的一张图片上,丙晟科技CEO Gordon在跟两位王健林和马化腾做具体讲解工作,解读数字化如何改善用户体验和商场运营效率。

而本次“邀吃日”还通过全国万达广场微信小程序开设了“风味美食推荐”专区,开展“风味大礼包”、“风味限时抢”等组合式线上优惠活动,并根据用户的消费习惯,实现精准营销的推送。满足餐饮商户直接触达消费者的同时,还能根据节日热点制造内容,引导消费者关注并完成消费,实现了消费者、餐饮品牌与万达平台的线上线下联动。

“中国菜”——陕菜城市经典名菜名单

而近期在接受《零售老板内参》采访并再次回忆起那场亮相时,Gordon透露,彼时丙晟“对于丰科万达广场的数字化改造,共涉及18个点位,”并以C端消费者的体验视角“带队”参观。

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西安·经典名菜

丰富数字化工具对于商场效率的提升是直观可见的:从今年4月开始,丙晟科技整合微信支付营销能力与万达广场小程序,大幅提升了营销活动的用户参与度。在与丰科万达广场的试点项目中,微信代金券核销率达到88.62%;在全国近300家万达广场部署的“无感停车”解决方案,日均停车订单超过20万笔。

万达邀吃日小程序界面

金边白菜

“这个已经做的非常成熟”,Gordon表示,经过数字化改造后,停车出场平均等待时间从20秒降低到2秒,高峰时每小时通行车辆数从292辆提升至509辆。这大大提升了商场人效,过去停车场往往需要12个人,三班倒,而借助无人值守,3个人就足够。

除了整合线上小程序资源,万达邀吃日还助力于餐饮商户实体经营。全国万达广场利用活动舞台,结合与餐饮文化、春节民俗相关,开展极具观赏性、互动性的各地特色年味市集。作为餐饮商户联动规模最大、持续时间最长的大型营销活动,万达邀吃日提升了客群关注度,激活了客群消费附加值,还创造了更多关联性消费,为近7000家餐饮品牌建构了有机生态、创造效益最大化。

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对于类似万达广场的商业综合体而言,无感停车仅是他们服务消费者当中基础的一环。完整的消费体验不仅需要商场本身参与,更赖于商场入驻品牌商、零售商。不过大型商场过去更多是平台属性,扮演“二房东“角色,各自独立面对消费者,平台与品牌商缺少协作。

人间有风味,风味在万达

驼蹄羹

在过去,由于无法准确捕获商圈用户和到店用户,会员数字化管理和精准营销也就只是空谈。此外,传统商圈营销活动商户参与门槛高、对账难,流程繁琐,商户参与积极性低,加上客流高峰停车拥堵,也让用户体验和到场率大打折扣。

为形成国家饮食文化整体概念和重新定义区域菜系,由中国烹饪协会评选出的备受关注34个地域菜系、340道地域经典名菜,也在全国各大万达广场轮番上演,打造全国万达广场的美食地图,尽享全国各地的美食。此外,城市美食地图和每座万达广场专属的美食地图也将随后亮相。

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商业停车的数字化升级意义不止于管理效率提升。Gordon表示,丙晟科技对停车场进行智慧化改造后,还在探索跟品牌商家的联动,实现优惠券发放和权益共享。根据车主不同停车时间段、具体出入动线数据,以实现与车险、车贷公司深层次联动。

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炝白肉

对于丙晟科技的数字化能力,Gordon总结成了“旺场”两个字,意图很简单,要让商场更旺一些。这可以分解为两个步骤,一个是引流,一个是分流。首先通过无感停车、游戏IP整合营销、社交广告、社交流量裂变等多个触点引入消费者,然后再通过场内智能屏、快闪店、以及以小程序做支撑,将流量分发到餐饮、电影院、品牌店等不同业态。

万达美食地图

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由于临近大寒、小年等节气,1月份的“万达邀吃日”主打年糕、八宝饭和饺子等节气美食,并选定了京菜、晋菜和黔菜等主打菜系。部分万达广场举办了免费千人饺子宴、DIY包饺子大赛和美食制作体验等互动活动,这是商业购物中心与民俗文化跨界混搭的又一尝试,在丰富购物体验的同时,也让富有年味气息的文化魅力走进了消费者的生活。

肉丝拉皮

丰科万达中庭的互动体验大屏

不是每一个菜系都能永远流行,不是每一个品类都能长盛不衰。而在全国各地的280余座万达广场却能够网罗34个地域菜系的美食,蒸煎煮炖技艺精,色味香形风味独,满足了消费者对日益增长的美好生活质量的追求。有万达的地方就有风味,人间有风味,风味在万达。

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平台赋能“三个红利”,丙晟科技助力商场跨业态融合

不管是餐饮连锁品牌、网红特色店,还是广受好评的老字号,只要落实食品安全、规范生产经营行为并具有独特的经商智慧,依托万达广场的规模化和大数据平台,都能推动餐饮品牌迅速发展,实现全国拓店扩张。

全家福

对于商场来说,设计能力通常远高于目前的使用效率。换言之,每增加一个用户,边际成本接近于零。“我们做数字化改造并不需要再去建个商场,只要在商场基础上增加流量,商场没有增加更多的投入,但效率提高很多。”Gordon告诉《零售老板内参》,丙晟所做的商场数字化,当下一项非常重要的任务,就是提高商场使用率、利用率。

风味快闪店,引爆线下流量

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Gordon表示,目前在运营的购物中心,到场客流几乎都是远远没有达到设计接待能力的,因此,以数据为基础实现旺场引流,会带来巨大的商业价值。他举例表示,统计显示,全国电影院的上座率其实只有个位数;即使是全国最好的院线——万达院线,上座率也不到20%。“如果能够让现有购物中心的到场客流倍增,就相当于再造了一个购物中心。”以此类推,如果能够在全国上千家购物中心都通过数字化升级实现旺场引流,那将带来无比巨大的增长空间。

给观众带来一场奇妙美食之旅的《风味人间》,可谓是风靡全国。作为《风味人间》节目独家合作购物中心,万达广场结合消费者的美食体验,在“万达邀吃日”主会场北京通州万达广场开设了“风味人间快闪店”,还原了《风味人间》纪录片中诱人美食的同时,还有吃货真心话、仿真厨房道具、炫“food”摔等互动活动,感受中华美食精粹的大胆创新,带给消费者一场精心打造的沉浸式美食盛宴。

八宝甜盘子

大型商场入驻品牌较多,拿万达广场来说,每个商场里大概有200家商家,不仅彼此定位有着明显差异,数据接口并不统一,流量分发是一件棘手的事。丙晟科技的办法很简单,通过微信公众号、小程序、微信支付等一系列工具能力来完成引流以及分流渠道搭建。

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据悉,在此前一场金融行业异业合作营销当中,丙晟科技与万达区域商管公司协作,结合微信朋友圈广告,精准触达参加活动的该区域多家广场周边3-5公里目标人群;活动期10天中,通过万达广场小程序触达600多万人次,微信代金券发放后核销率超过80%,并拉动广场客流同比增长16%,销售同比增长29%。

风味快闪店现场照片

宝鸡·经典名菜

此外,丙晟科技还为丰科万达引入全息投影、互动大屏、智能印章等新型线下智能设备,并与“万达广场”小程序协同,通过线上线下融合的消费者全触达,实现场内流量二次分发;结合万达管理经验与腾讯优图工作室AI科技,丙晟科技还打造了一套集“顾客场景、门店场景、广场场景”为一体的全新数字化运营解决方案。

此次万达广场与《风味人间》的跨界营销,一方面,借助《风味人间》节目的长尾效应和想象空间,将线上营销传导为线下场景,线下场景再为线上持续造势,形成了完整的跨界营销逻辑闭环;另一方面,为节目受众提供了更优质和个性化的线下融合场景,并将其嵌入到全年12档“万达邀吃日”活动中,真正实现用户体验与品牌营销的双赢。

招牌鲜柠酸汤鱼

Gordon强调,之所以跟微信和微信支付等腾讯全产品进行合作,丙晟科技是想吃到腾讯数字化生态的“三个红利”:第一,技术红利,目前微信支付几乎已经渗透到所有领域,覆盖日常生活方方面面,同时有着深厚技术功底;第二,人口红利,微信支付推出5年以来,目前日均总交易量超过10亿次,连接5000万个体商户与商家;第三,信用红利,万达、腾讯的信用毋庸置疑,也是对入驻品牌商家整体信用的最好背书。

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风味人间快闪店

西秦干捞鸡

Gordon表示,丙晟科技团队早期并没有直接提出商场数字化概念,而是不断探讨公司在数字化方面具备哪些优势和经验;而在设计能力之初,团队就明确两件事不能做:独立APP,以及网上商城。一方面,万达、腾讯、高灯在电商方面都没太多成功经验,也曾有失败的教训;再者,电商红利消失,线上成本居高不下。而类似万达广场等商场坐拥海量线下天然客流,场景智慧改造大有想象空间。

此外,旨在弘扬中国传统美食文化和发掘中国优质餐饮企业,万达商管集团联合行业协会打造多角度多维度测评的权威榜单——“万味榜单”,将在今年“2019万达商业年会”上重磅发布。

西岐礼馍红烧肉

丙晟科技做的商场数字化,本质上是做人的数字化。过去商场决策往往靠经验甚至“拍脑袋“完成,但在消费升级当下,无疑需要靠数据说话,丙晟科技通过各种智能互动设备和线上小程序触点,能够让购物中心数据实现从“人次”到“人”的飞跃,以大数据为商场运营者提供决策依据;与此同时,这些数据也会开放给商场品牌作为经营参考。

万达邀吃日不止让消费者真正享受到绿色、环保、健康、安全的天然美味,感受到中华传统饮食文化的魅力,让具有民族特色的餐饮品牌得以日新月异、代代相传;还利用“餐饮 ”助力全业态联动营销,以有趣、吸睛、参与感强的形式向全客群进行集中展示,为万达广场内的品牌商户进行了一次全面曝光,真正实现了聚客到场-体验互动-引流到店-创造消费的营销闭环。

渭南·经典名菜

总结来看,丙晟科技具备的能力可以分为两方面,一是以数据为基础的消费者行为分析能力;另一方面,以各类智能互动手段为基础的消费者触达能力。“一个是分析能力,一个是通过各种智能互动手段的触达能力。”Gordon最后强调,数据和营销,是丙晟着力打造的核心竞争力。

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是不是每道菜看上去都好好吃

你已经不停流口水了呢?

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相信无论你来自哪里

在陕西

都可以找到你钟爱的美食

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编辑:Joyce | 审核:马欣

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